Apenas cinco días antes de celebrarse, como cada primero de mayo, la Fiesta de la Filloa de Muimenta (municipio lucense de Cospeito),…
Galicia Gastronómica
07/06/08
La celebración, que ha alcanzado la categoría de interés turístico, tiene lugar cada primero de mayo. Constituye una…
Galicia Gastronómica
07/06/08
El ayuntamiento lucense de Sober celebra cada sábado y domingo de Ramos la tradicional Feria del Vino de Amandi.
Además de las…
Galicia Gastronómica
07/06/08
En la costa de Lugo, y en particular en el municipio de Cervo, está alcanzando un prestigio creciente, desde el punto de vista…
Galicia Gastronómica
07/06/08
En un país como el gallego en el que la vaca es poco menos que un animal sagrado , no podía faltar una fiesta de referencia dedicada…
Galicia Gastronómica
07/06/08
El Consello de la Xunta declaró el 24 de enero de 2008 la Fiesta de la Filloa de Lestedo, en el ayuntamiento coruñés de…
Galicia Gastronómica
07/06/08
Nada menos que desde 1963 se celebra en la localidad pontevedresa de O Grove la Fiesta del Marisco. Siempre en octubre, en torno al segundo domingo…
Galicia Gastronómica
07/06/08
“Festa da Empanada, non che digo nada!” (Fiesta de la empanada, no te digo nada!). Este es el grito de guerra de los incondicionales…
Galicia Gastronómica
07/06/08
La Fiesta del Albariño de Cambados (Pontevedra) es la más antigua exaltación gastronómica de Galicia y una de las…
Galicia Gastronómica
06/06/08
La Fiesta del “Carneiro ao espeto”, que tiene lugar cada último domingo de julio en el municipio pontevedrés de…
Galicia Gastronómica
06/06/08
La Fiesta del Pulpo de O Carballiño (Ourense) es, sin duda, la cita de referencia del calendario estival de celebraciones…
Galicia Gastronómica
06/06/08
La Fiesta del pimiento de Arnoia (Ourense) tiene lugar cada primer domingo de agosto. La celebración se originó en 1980, al aunar la…
Galicia Gastronómica
06/06/08
La “Festa da Faba” (haba) de Lourenzá (Lugo), declarada de interés turístico gallego, se celebra siempre el primer…
Galicia Gastronómica
06/06/08
La Queimada Popular de Cervo está declarada de interés turístico gallego dado el poder de convocatoria que demuestra desde hace…
Galicia Gastronómica
05/06/08
Es una fiesta clásica, de entre las que se celebran en el mes de agosto en Galicia.
Tiene lugar el primer sábado del mes,…
Galicia Gastronómica
05/06/08
La Fiesta del Pimiento de Herbón (municipio de Padrón) tiene lugar cada primer sábado de agosto.
Esta celebración…
Galicia Gastronómica
04/06/08
Ingredientes (para 4 personas)
2 kg de jabalí
4 cebollas
4 zanahorias
½ litro de vino tinto
4 dientes de ajo
4 hojas de…
Galicia Gastronómica
01/06/08
Ingredientes (para 6-8 personas)
1 lamprea (1,5 kg)
Masa de empanada
1 kg de harina
500 gr de levadura
100 gr de mantequilla
4…
Galicia Gastronómica
01/06/08
Ingredientes
Para 4 personas
200 grs. de fritada de tomate
100 grs. de ajetes
100 grs. de langostinos pelados
200 grs. de cachete de rape…
Galicia Gastronómica
24/05/08
Ingredientes
Para 4 personas
1000 grs de lomo de rape
300 grs de mezcla de setas
20 grs de mantequilla
400 grs de patatas cocidas
200…
Galicia Gastronómica
24/05/08
Ingredientes:
Para el escabeche de mandarina:
Mejillones grandes 4
Piel de limón …
Galicia Gastronómica
22/05/08
Ingredientes :
650 grs. de harina
100grs. de mantequilla
200ml. de leche
4 huevos
15grs. de levadura de panadería
60 grs. de…
Galicia Gastronómica
22/05/08
Aunque formalmente en el mapa comarcal de la Xunta A Mariña está divida en tres: oriental, central y occidental, es evidente que la…
G.G.
19/05/08
Escribe Camilo José Cela en Del Miño al Bidasoa que Lalín es el pueblo en el que residen “los más bravos…
G.G.
18/05/08
El Camino de Santiago y la propia ciudad del Apóstol conforman, sin duscusión, el principal recurso turístico de Galicia.…
G.G.
18/05/08
El casco viejo de Pontevedra es uno de los ‘secretos’ mejor guardados de Galicia. Su magia e interés posiblemente sólo…
G.G.
18/05/08
La Ribeira Sacra de Ourense puede calificarse, sin desmerecer a outros, como el destino estrella del interior de Galicia. De un tiempo a…
G.G.
17/05/08
El director Xeral de Turismo de la Consellería de Innovación e Industria, Rubén Lois González, se mostró…
G.G.
22/04/08
La gastronomía y su relación con el Camino de Santiago tiene un protagonismo especial en el libro de homenaje al periodista…
G.G.
22/04/08
